No olvido lo que siempre fue mi esencia en la cocina.....

lo que un dia me llamo a seguir los pasos de mis grandes maestros.....

no borramos lo que dejo huella y se pudo haber rectificado en su momento......

pero si hay que dejarlo atrás.... atrás quedará......

se acaba el semestre del 2009.... y realmente todo ha salido perfecto y excelente.......